I Nostri Menù

I nostri Menù

Il MENù CALABRESE

“DI PETRU I ‘NTONI”

La cucina tipica dell’agriturismo “Di Petru i ‘Ntoni” è famosa per essere rigorosamente realizzata con materie prime provenienti dall’orto e dalla fattoria della struttura, rispettando le ricette tipiche calabresi di una volta.

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Vi ringraziamo per averci scelto in tanti e ci scusiamo con chi non riuscirà ad essere con noi in questo periodo.
Agriturismo Di Petru I’Ntoni

Il menù tradizionale

MENÙ COMPLETO € 25,00 A PERSONA

– Parmigiana di Melanzane
– Tagliere Salumi e Formaggi (Capicollo, Pancetta, Salame, Formaggi Vari)
– Ricotta Infornata
– Bocconcini Affumicati
– ‘Nduia con Crostini e Tarallini
– Olive Verdi e Nere
– Ricotta Fresca
– Marmellata di Fichi
– Marmellata di Peperoncini
– Sottoli Vari (Carciofini Selvatici, Pomodori Secchi, Funghi, Melanzane, Cime di Capperi, Cipolline Agrodolce, Cipolline Grigliate)
– Polpettine Fritte
– Polpettine al Sugo
– Involtini al Sugo
– Peperoni Ripieni
– Trippa Patate e Carote
– Fagioli con Salsiccia
– Lestopitta con Peperonata
– Frisa con Pomodoro e Acciughe
– Frittate
– Frittelle di Zucca

– Parmigiana di Melanzane
– Tagliere Salumi e Formaggi (Capicollo, Pancetta, Salame, Formaggi Vari)
– Ricotta Infornata
– Bocconcini Affumicati
– ‘Nduia con Crostini e Tarallini
– Olive Verdi e Nere
– Ricotta Fresca
– Marmellata di Fichi
– Marmellata di Peperoncini
– Sottoli Vari (Carciofini Selvatici, Pomodori Secchi, Funghi, Melanzane, Cime di Capperi, Cipolline Agrodolce, Cipolline Grigliate)
– Polpettine Fritte
– Polpettine al Sugo
– Involtini al Sugo
– Peperoni Ripieni
– Trippa Patate e Carote
– Fagioli con Salsiccia
– Lestopitta con Peperonata
– Frisa con Pomodoro e Acciughe
– Frittate
– Frittelle di Zucca

A SCELTA TRA:

– Maccheroni al Sugo di Capra
– Maccheroncini al Sugo di Maiale
– Scialatielli Funghi e Salsiccia
– Scialatielli con Melanzane
– Paccheri alla Contadina
– Ravioli a Scelta
– Scialatielli alla Corte d’Assise (Specialità di Antonio Autelitano)

A SCELTA TRA:

– Carne di Capra
– Grigliata Mista (Salsiccia, Pancetta, Capicollo, Arrosticini, Costolette di Agnello)
– Costata di Vitellina
– Costata di Manzo

A SCELTA TRA:

– Insalata Verde
– Patate al Forno
– Verdure Grigliate
– Patate Fritte
– Insalata di Patate

A SCELTA TRA:

– Cannoli
– Tiramisù
– Torta della Nonna
– Dolci Pretali

– Acqua Naturale
– Acqua Frizzante
– Vino Rosso
– Vino Bianco
– Bevanda al Bergamotto
– Caffè
– Liquori e Digestivi della Casa.

N.B. per conservare la naturalezza dei nostri prodotti gastronomici e l’autenticità della nostra cucina, il menù è soggetto a variazioni e integrazioni a seconda della disponibilità e la stagionalità delle materie prime. Inoltre possiamo soddisfare esigenze specifiche e cucinare piatti alla carta o fuori menu.

Il menù speciale

TUTTO A BASE DI PESCE STOCCO

*solo su prenotazione

– Insalata di stocco
– Frittelle di stocco
– Stocco al forno
– Polpette di stocco
– Fagioli cu stoccu
– Stoccu e brocculi
– Stoccu e ciceri

– Stroncatura cu stoccu
– Risu cu stoccu
– Linguini cu stoccu

– Stoccu a ghiotta cu i patati
– Ventrische di stoccu

A SCELTA TRA:

– Insalata Verde
– Patate al Forno
– Verdure Grigliate
– Patate Fritte
– Insalata di Patate

A SCELTA TRA:

– Cannoli
– Tiramisù
– Torta della Nonna
– Dolci Pretali

– Acqua Naturale
– Acqua Frizzante
– Vino Rosso
– Vino Bianco
– Bevanda al Bergamotto
– Caffè
– Liquori e Digestivi della Casa.

N.B. essendo un menù speciale, lo stesso richiede maggiore tempo per il reperimento di alcune materie prime per la sua realizzazione: ci teniamo alla tua salute e ad offrirti un’esperienza di gusto autentica e vivace, per questo chiediamo ai nostri clienti di prenotare questo menù almeno 2 giorni prima.

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Vi ringraziamo per averci scelto in tanti e ci scusiamo con chi non riuscirà ad essere con noi in questo periodo.
Agriturismo Di Petru I’Ntoni

Colazione

Il buongiorno si vede dal mattino. La nostra colazione si presenta con un ricco menù composto da specialità fatte in casa

– Sfogliatelle Calde alla Ricotta
– Scaldatelle alla Marmellata
– Torta della Nonna
– Cannoli
– Stomatico alle Mandorle
– Biscotti
– Dolci

– Succhi di Frutta (Arancia, Bergamotto, Limone)
– Latte
– Cappuccino
– Caffè.

GODITI RELAX E BUONA CUCINA

 

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